Priemyselný stroj na povrchové sušenie ovocia

Stroj na priemyselné sušenie ovocia je určený výhradne na odstránenie voľnej povrchovej vody z umytého ovocia pred triedením, triedením, vážením alebo balením.

Na rozdiel od bežného dehydratačného stroja určeného na extrakciu vnútornej vlhkosti prostredníctvom predĺženého tepelného odparovania, táto jednotka využíva aerodynamiku núteného -vzduchu pri teplote okolia alebo takmer{1}}okolitej teplote. Tento prístup eliminuje viditeľnú povrchovú vodu a zároveň zachováva bunkovú štruktúru, pevnosť a prirodzenú trvanlivosť čerstvých produktov.

Kľúčový operačný proces

Prísun: Umyté ovocie sa kontinuálne presúva z umývacieho systému priamo na sušiaci dopravník.
Viac{0}}smerové prúdenie vzduchu: Prúdy vzduchu s vysokým-objemom a strednou{2}}rýchlosťou sú zacielené cez dráhu produktu pomocou nastaviteľných horných a bočných trysiek.
Odvod vlhkosti: Vzduchové sily rozkladajú povrchové napätie a vytláčajú zvyškovú vodu z ovocných šupiek, stoniek, kalichových dutín a kontaktných bodov do integrovanej pod-odtokovej misky na drenáž.
Výstup: Povrchovo-sušené ovocie prechádza priamo do následného kontrolného, triediaceho alebo baliaceho zariadenia.

Technické špecifikácie a konštrukcia materiálu

Parameter	Špecifikácia
Primárna funkcia	Odstránenie vlhkosti z vonkajšieho povrchu-po umytí
Stavebný materiál	Komponenty prichádzajúce do kontaktu s potravinami- vyrobené z nehrdzavejúcej ocele SUS304 (kefovaný-rám a sanitárny plech)
Dopravníkový systém	Nepretržitý sieťovaný/modulárny potravinársky-pás z plastu alebo nerezovej ocele
Riadenie jazdy a rýchlosti	Motor s variabilnou frekvenciou (VFD) pre presné nastavenie rýchlosti dopravníka
Systém dodávky vzduchu	Vysoko{0}}statické-tlakové odstredivé dúchadlá s nastaviteľným uhlom a výškou trysky
Drenáž	Integrovaný šikmý spodný žľab so štandardnými sanitárnymi odtokmi
Kontrolný systém	Elektrický ovládací panel s hodnotením NEMA/IP{0}}s integrovanými motorovými štartérmi a regulátormi rýchlosti
Napájanie	Prispôsobené podľa cieľového napätia (napr. 380V/50Hz/3Ph alebo 480V/60Hz/3Ph)

Hlavné technické vlastnosti

Nastaviteľná rýchlosť vzduchu a poloha trysky:Pretože sa geometria ovocia výrazne líši (napr. hlboká dutina stonky jablka verzus hladká šupka pomaranča), vzduchové nože a trysky možno nastaviť na výšku, uhol a objem, aby sa zabezpečilo úplné pokrytie bez pomliaždenia ovocia s mäkkou- šupkou.

Variabilný čas zotrvania dopravníka:Rýchlosť spracovania je priamo spojená so zaťažením povrchovou vlhkosťou. Operátori môžu upraviť rýchlosť pásu pomocou VFD, aby sa predĺžil expozičný čas pri veľkom zaťažení vodou alebo zvýšil výkon pri ľahších požiadavkách na sušenie.

Sanitárne, údržba-priateľský dizajn:Konfigurácie otvoreného-rámu umožňujú tímom údržby kontrolovať dúchacie pásy, čistiť zásobníky na odpad a dezinfikovať dopravníkový pás rýchlo na konci každej výrobnej zmeny, čím sa minimalizujú prestoje.

Bezproblémová integrácia linky:Navrhnuté tak, aby sa čisto zmestili medzi mokré prevádzky a suché baliace zóny:

Fruit Washer -> Surface Drying Machine -> Sorting / Grading ->Váženie a balenie

Vhodné aplikácie a odrody ovocia

Systém je špeciálne nakonfigurovaný tak, aby zodpovedal fyzickým charakteristikám a požiadavkám na priepustnosť rôznych druhov čerstvých produktov:

Jadrové ovocie

Jablká a hrušky (so zameraním na sušenie dutín stonky a kalicha).

Citrus

Pomaranče, mandarínky a citróny (so zameraním na textúru šupky a odstránenie vlhkosti z olejových žliaz).

Kôstkové ovocie

Broskyne, slivky a nektárinky (so zameraním na jemné zaobchádzanie, aby sa zabránilo poškodeniu pokožky trením).

Bobule a hrozno

Jahody, čučoriedky a stolové hrozno (so zameraním na vysoký{0}}objem a nízky{1}tlak vzduchu na ochranu jemných štruktúr pokožky).

Požadované informácie pre vlastnú konfiguráciu

Ak chcete navrhnúť systém na sušenie povrchu prispôsobený vášmu zariadeniu, uveďte nasledujúce prevádzkové parametre:

01/

Druh ovocia:Špecifická odroda a priemerné rozmery (priemer a hmotnosť).

02/

Výrobná kapacita:Cieľový výkon v kilogramoch alebo tonách za hodinu (napr. 2 tony/h).

03/

Spôsob prania proti prúdu:Povaha pracieho procesu a očakávané počiatočné zaťaženie povrchovou vodou.

04/

Následné vybavenie:Stroje určenia (napr. optický triedič, automatická váha-balička) a dostupné rozmery podlahovej plochy.

05/

Elektrické napájanie:Požiadavky na miestne napätie, frekvenciu a fázu.

Často kladené otázky

Otázka: Čo je stroj na sušenie povrchu ovocia?

Odpoveď: Ide o priemyselný stroj určený na odstraňovanie voľnej vody z vonkajšieho povrchu ovocia po umytí alebo inom mokrom{0}}spracovaní.

Otázka: Je tento stroj rovnaký ako sušička ovocia?

Odpoveď: Nie. Stroj na sušenie povrchu odstraňuje hlavne vonkajšiu vodu. Sušička ovocia je navrhnutá tak, aby znižovala vlhkosť vo vnútri ovocia a bežne využíva podstatne dlhší proces sušenia.

Otázka: Môže sa použiť po umývaní ovocia?

A: Yes. This is one of the most common installation arrangements: Fruit Washer -> Surface Dryer -> Sorting / Grading ->Balenie Presnú výšku dopravníka a rozmery pripojenia je možné prispôsobiť pre integráciu linky.

Otázka: Môže stroj sušiť rôzne druhy ovocia?

Odpoveď: Áno, za predpokladu, že je stroj správne nakonfigurovaný pre ovocie. Pred výberom prúdenia vzduchu a konfigurácie dopravníka by ste mali zvážiť veľkosť, tvar, hmotnosť, povrchovú štruktúru a požadovanú úroveň sušenia.

Otázka: Dá sa nastaviť prúd vzduchu?

Odpoveď: Konfiguráciu prúdenia vzduchu je možné navrhnúť alebo upraviť podľa modelu a aplikácie stroja. Je to dôležité, pretože rôzne druhy ovocia vyžadujú rôzne podmienky sušenia.

Otázka: Dá sa nastaviť rýchlosť dopravníka?

Odpoveď: V závislosti od konfigurácie stroja je možné zabezpečiť nastaviteľnú rýchlosť dopravníka. Zmena rýchlosti dopravy mení čas expozície produktu v sušiacej časti.

Populárne Tagy: stroj na sušenie povrchu ovocia, výrobcovia strojov na sušenie ovocia v Číne, dodávatelia, továreň