Stroj na sušenie potravín

Priama dodávka výrobcu|OEM a veľkoobchodné riešenia
Táto komerčná teplovzdušná sušička potravín-je navrhnutá pre spracovateľov potravín, poľnohospodárske podniky, komerčné kuchyne a veľkoobchodných distribútorov, ktorí vyžadujú spoľahlivú, opakovateľnú alternatívu sušenia k-expozícii na vzduchu.

Systém funguje tak, že poháňa nútený horúci vzduch cez uzavretú sušiacu komoru. Na rozdiel od prirodzeného prúdenia vzduchu alebo vonkajšieho sušenia na slnku-, ktoré sú citlivé na výkyvy počasia a okolitú vlhkosť, táto jednotka vytvára prostredie s uzavretou slučkou, kde sú teplota, rýchlosť prúdenia vzduchu a časy cyklov presne regulované. To umožňuje operátorom dosiahnuť konzistentné zníženie vlhkosti vo veľkých dávkach ovocia, zeleniny, byliniek, korenín, húb, mäsa, morských plodov a priemyselných potravinárskych prísad.

Nútená horizontálna cirkulácia vzduchu
Distribúcia vzduchu určuje rovnomernosť sušenia.

• Mechanizmus: Priemyselné cirkulačné ventilátory poháňajú ohriaty vzduch horizontálne cez každú jednotlivú misku, a nie spoliehať sa na efekty vertikálneho komína.
• Výrobná hodnota: Toto rozloženie zaisťuje rovnomerné prenikanie tepla cez všetky úrovne, čím sa eliminujú lokalizované horúce miesta, príliš{0}}vysušené okraje podnosov a nedostatočne{1}}vysušené stredy. Obmedzuje tiež krížovú kontamináciu-príchutí pri spracovaní zmiešaných dávok kompatibilných prísad.

Uzavretá{0}}kontrola procesu
Vonkajšie sušenie vyžaduje neustály manuálny dohľad, aby sa zabránilo prachu, hmyzu a náhlemu dažďu.

• Mechanizmus: Konštrukcia izolovanej skrine izoluje produkt od vonkajších nečistôt, zatiaľ čo digitálne ovládače riadia vnútorné tepelné ciele.
• Výrobná hodnota: Operátori nastavujú presné prevádzkové parametre prostredníctvom digitálneho rozhrania, čím sa zbavujú dohadov a zabezpečujú, aby textúry, hmotnosti a konečné úrovne vlhkosti medzi jednotlivými dávkami zostali jednotné.

Kvalitná-výroba z nehrdzavejúcej ocele
Komerčné spracovanie potravín vyžaduje odolné materiály, ktoré odolajú každodennej chemickej sanitácii a vysokej vlhkosti.

• Mechanizmus: Podnosy-na kontakt s potravinami a vnútorné steny skrinky využívajú nehrdzavejúcu- oceľ odolnú voči korózii.
• Výrobná hodnota: Hladké vnútorné povrchy-bez štrbín zjednodušujú bežné umývanie a zabraňujú usadzovaniu zvyškov produktu, čím predlžujú životnosť zariadenia v porovnaní so štandardnými pozinkovanými alebo plastovými alternatívami.

Programová regulácia teploty a času
Rôzne biologické štruktúry uvoľňujú vlhkosť rôznou rýchlosťou. Ovocie s vysokým-sacharidom vyžaduje iné tepelné krivky v porovnaní s listovými bylinkami alebo koreňovou zeleninou.

• Mechanizmus: Digitálny ovládací balík podporuje programovateľné teplotné rozsahy (zvyčajne 30 stupňov až 90 stupňov v závislosti od úrovne modelu) spárované s automatickými intervalmi časovača.
• Výrobná hodnota: Akonáhle je stanovený overený profil sušenia pre konkrétnu surovinu, operátori môžu opakovať presnú sekvenciu donekonečna bez rekalibrácie.

Hodnotenie skutočnej výrobnej kapacity
Výstup zariadenia nie je možné spoľahlivo merať iba počtom zásobníkov. Dva stroje s identickými množstvami podnosov môžu mať rôzne povrchové plochy, vertikálny rozstup a prípustné zaťaženie.

Bezpečnosť potravín a parametre spracovania mäsa
Sušička funguje výlučne ako systém na odstraňovanie vlhkosti-a nepôsobí ako automatické sterilizačné zariadenie.

• Protokoly pre mäso a hydinu: Patogénne baktérie môžu prežiť štandardnú dehydratáciu pri nízkych{0}}teplotách. Priemyselní spracovatelia, ktorí manipulujú s trhaným mäsom, musia dodržiavať certifikované normy bezpečnosti potravín (ako je pred-ohrievanie mäsových výrobkov na vnútornú teplotu 71,1 stupňov / 160 stupňov F pre hovädzie mäso alebo 73,9 stupňov / 165 stupňov F pre hydinu pred vložením na tácku).
• Manipulácia po{0}}spracovaní: Dehydrovaný tovar sa musí ihneď ochladiť a utesniť v obale s bariérou proti vlhkosti, aby sa zabránilo okolitej rehydratácii.

Význam testovania vzoriek
Výkon sušenia sa líši v závislosti od hrúbky plátku, hustoty cukru, obsahu vlákniny a počiatočnej vlhkosti. Dôrazne odporúčame klientom, aby poslali vzorky surovín do nášho zariadenia pred hromadným obstarávaním zariadení. Skúšobná prevádzka vypočíta presné pomery úbytku hmotnosti, spotrebu energie a optimálne časy cyklu.

Ako priamy výrobca podporujeme distribútorov, predajcov zariadení a výrobcov priemyselných potravín s kompletnými možnosťami prispôsobenia:

Ak chcete získať presné technické odporúčanie a obchodnú cenovú ponuku, uveďte nasledujúce podrobnosti: